干冰是固态的二氧化碳 ,在常温和压强为6079.8千帕压力下 ,把二氧化碳冷凝成无色的液体 ,再在低压下迅速蒸发 ,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质 ,其温度是零下78.5℃ ,这便是干冰 。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上 ,吸收热量后升华成二氧化碳气体 ,无任何残留 、无毒性 、无异味 ,有灭菌作用 。它受热后不经液化 ,而直接升华 。干冰是二氧化碳的固态 ,由于干冰的温度非常低 ,温度为零下78.5℃ ,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态 。
在室温下 ,一部分二氧化碳蒸气被冷却到-56℃左右时 ,就会冻结成雪花状的固态二氧化碳 。固态二氧化碳的气化热很大 ,在-60℃时为364.5J/g ,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右 ,并且不会产生液体 ,所以叫“干冰 ” 。 干冰还可用作人工降雨 ,放在空气中能迅速吸收大量的热使周围的温度快速降低 ,使水蒸气液化成小水滴 ,从而降雨的目的 。